I numeri della povertà alimentare tra diseguaglianze, esperienze vissute e dimensioni invisibili
Per il terzo anno consecutivo, ActionAid pubblica un rapporto basato sui dati Istat per analizzare l’evoluzione della povertà alimentare in Italia. Il documento restituisce una fotografia aggiornata del fenomeno, che riguarda non solo le persone in condizioni di grave indigenza, ma anche chi, pur non rientrando nelle soglie ufficiali di povertà, vive situazioni di precarietà lavorativa, abitativa e sociale. In questi casi, il cibo diventa spesso la prima voce su cui si risparmia: si rinuncia alla qualità, si riduce la varietà, si salta un pasto.
